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Receta: Don Pollo Vitoria
Historia
El don pollo vitoria es un plato tradicional de la gastronomía española que se caracteriza por su delicioso sabor y su fácil preparación. Esta receta se ha transmitido de generación en generación en la región de Vitoria, en el País Vasco.
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Ingredientes
- 1 pollo entero
- 200g de cebolla
- 3 dientes de ajo
- 200ml de vino blanco
- Sal y pimienta al gusto
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Preparación
1. Limpieza del pollo
Lava el pollo y sécalo con papel absorbente. Corta el pollo en piezas medianas.
2. Sofrito
En una sartén, sofríe la cebolla y el ajo picados hasta que estén dorados.
3. Cocinado
Agrega el pollo al sofrito y añade el vino blanco, la sal y la pimienta. Cocina a fuego lento hasta que el pollo esté tierno.
Consejos
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2024-09-09
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