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Receta de Pollo Lucena
Historia
El Pollo Lucena es un plato típico de la región de Lucena en suroeste de España. Este delicioso plato ha pasado de generación en generación y es apreciado por su sabor único y especial.
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Ingredientes
- 1 pollo entero
- 4 dientes de ajo
- 1 cebolla
- 1 limón
- Sal y pimienta al gusto
- 1 ramita de romero
- 300ml de vino blanco
Preparación
- Lavar el pollo y cortarlo en piezas
- En una sartén, dorar el pollo con el ajo y la cebolla
- Agregar el limón, la sal, la pimienta, el romero y el vino blanco
- Cocinar a fuego lento hasta que el pollo esté tierno
- Servir caliente y ¡disfrutar!
Consejos
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Para realzar el sabor del Pollo Lucena, puedes marinar previamente las piezas de pollo en una mezcla de limón, sal y especias durante unas horas antes de cocinar.
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2024-09-09
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