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Receta de Pollos Asados Jaén
Historia
Los pollos asados son platos tradicionales de la región de Jaén en España. Se caracterizan por su sabor intenso y la jugosidad de la carne.
Ingredientes
- 1 pollo entero
- Aceite de oliva
- Sal
- Ajo
- Limón
- Pimentón dulce
- Tomillo
- Pimienta
Preparación
- Marinar el pollo con aceite de oliva, sal, ajo picado, limón exprimido, pimentón dulce, tomillo y pimienta al gusto. Dejar reposar en la nevera durante al menos 2 horas.
- Asar el pollo en el horno precalentado a 180°C durante aproximadamente 1 hora, rociando con el marinado cada ciertos minutos.
- Una vez dorado y cocido, servir caliente.
Consejos
Para obtener un pollo asado jugoso, es importante no abrir el horno constantemente para evitar que se escape el calor y los jugos de la carne. Además, puedes añadir patatas al horno como acompañamiento para una comida completa y deliciosa.
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2024-09-09
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