▷ Descubre las mejores recetas de wok isla y asador | Actualizado septiembre 2024

1. Pollo al Wok con Verduras: Una Deliciosa Receta Asiática
2. Historia del Wok
3. Ingredientes
4. Preparación
   1. Consejos

Pollo al Wok con Verduras: Una Deliciosa Receta Asiática

El wok es una de las herramientas más versátiles en la cocina asiática, permitiendo saltear ingredientes a alta temperatura de forma rápida y con un sabor intenso. En esta receta, combinaremos jugosos trozos de pollo con una selección de verduras frescas para crear un plato lleno de sabores y texturas.

Historia del Wok

El wok es un utensilio de cocina tradicional en Asia, utilizado principalmente en China. Su forma cóncava permite cocinar los alimentos de manera uniforme, preservando sus nutrientes y sabores naturales. Planes con niños en Valencia

Ingredientes

• 300g de pechuga de pollo, cortada en tiras
• 1 zanahoria, cortada en rodajas finas
• 1 pimiento rojo, cortado en tiras
• 1 calabacín, cortado en cubos
• 1 cebolla, cortada en juliana
• 2 cucharadas de salsa de soja
• 2 cucharadas de aceite de sésamo
• Sal y pimienta al gusto
• Arroz cocido para acompañar

Preparación

1. En un asador calentar el aceite de sésamo a fuego medio.
2. Agregar las tiras de pollo y saltear hasta que estén doradas.
3. Incorporar las verduras y saltear durante unos minutos.
4. Agregar la salsa de soja, salpimentar y cocinar unos minutos más.
5. Servir el pollo al wok con verduras sobre una cama de arroz cocido.

Consejos

• Para intensificar el sabor, puedes marinar el pollo en salsa de soja y jengibre antes de cocinarlo.
• Experimenta con diferentes verduras según tu preferencia.
• **No** sobre-cocines las verduras, para mantener su textura crujiente.